Beluga Cevicheria

LE RESTAURANT Passer la porte du Beluga, c’est réaliser instantanément un savoureux voyage de 10.000 km vers le Pérou, le pays d’Amérique Latine aux 491 plats nationaux où la Cuisine est issue de métissages millénaires bénéficiant de la richesse du terroir péruvien.. THE BEST OF PÉROU IN DAKAR La gastronomie péruvienne est l’une des plus réputées au monde. Des influences d’Europe, du Japon, de Chine et d’Afrique ont fusionné avec la culture andine antique et l’exubérance de l’amazone, donnant naissance à un univers unique de saveurs, révélées et partagées aujourd’hui. Le partage : c’est ainsi que se célèbre la gastronomie péruvienne et c’est comme cela que BELUGA est arrivé à Dakar. LE BELUGA, C’EST AUSSI… Voyagez à travers les saveurs authentiques de la cuisine de la mer traditionnelle, comme nos plateaux des fruits de mer (selon arrivage hebdomadaire), poissons et fruits de mer au grill de feu de bois.